почему масса атома измеряется относительно углерода

Answer 1

Относительная атомная масса химического элемента или относительная молекулярная масса вещества показывают, во сколько раз масса атома данного химического элемента или молекула данного вещества, больше, чем 1/12 массы атома углерода (изотоп С12) , т. е. это отношения массы атома/молекулы к одной двенадцатой атома углерода. По этой причине данные величины не имеют размерности (единицы измерения) .

Answer 2

Вобще используется три метода - 1/12 углерода, 1/16 ксислорода и по количеству нуклонов в ядре, просто второй метод вроде как устарел, а третий используют в основном там, где не удаются определить первым методом.