Почему все жидкости замерзают снизу верх а вода сверху вниз?

Answer 1

во-первых, вода имет аномалию в точке 4°.
А во-вторых, вода в ведре ну и в других подобных сосудах замерзает не только сверху, но по периферии, оставаясь последней жидкой в центре.