Сахароза, которая в составе нектара и сахароза в сахаре это одно и то же (в отношении вреда-пользы для здоровья?

Question

Дотягивает ли искусственная сахароза (белый сахар) до настоящей природной сахарозы или она всё равно остаётся химической и вредной для здоровья?

Answer 1

Разные.
Химически формула может быть одинаковой, но геометрически молекулы разные. В промышленном сахаре ось молекулы повернута, т. е. для организма это незнакомое вещество, которое он с трудом усваивает, а значит сам претерпевает изменения, т. е. болезнь.