нужно ли записывать язык, (вести толстые тетрадки полные слов) ?

Answer 1

тетрадки, полные слов - словари - вещь полезная)
а еще лучше записывать и учить сразу короткие фразы
 (иначе всё вмиг выветрится, будто впервые видишь)

Answer 2

зависит от особенностей обстоятельств изучения языка и характера. если много неликвидных огрызков времени и характер как у бухгалтера - самое то.
а если душа восстаёт, насиловать не надо.

Answer 3

программирования что ли?
Любой ЯП на уровне, достаточном чтоб начать кодить, уместится в тонкую тетрадочку размашистым почерком. Я имею в виду синтаксис и базовые функции. И это очень быстро осядет в памяти, если регулярно кодить - так что тетрадочка быстро станет лишней.
А для всего остального есть документация. В не можно и нужно подглядывать.
И кстати замечу, в Гугле что-то найти в разы быстре чем в тетрадочке