Вопрос химикам: Можно ли размораживать еду в целлофановом пакете?

Question

Разлагается ли он, выделяет ли пары, и как подобное можно проконтролировать - по температуре или по времени воздействия?

Answer 1

Можно. Не разлагается. Даже, гипотетически, при резкой потере своих свойств, полимер распадется на безвредный газ. Это касательно полиэтилена.
Если ты про производное вискозы - также никаких проблем и вредных выделений не вижу.