Может ли вода, при нормальных условиях, нагреться боле чем на 100 градусов?

Answer 1

Нормальные условия, насколько я помню, это 0 градусов в том числе. Ну не будем цепляться к мелочам.
При атмосферном давлении воду можно перегреть выше 100 градусов. Для этого нужно устранить возможные центры паробразования: гладкий сосуд, удалить газ и твёрдые частицы. Движение жидкости (особенно резкое) нужно тоже свести к минимуму.

Answer 2

Может. Это называется "перегретая жидкость". Но нужны идеальные условия (очень гладкая посуда, очень равномерный нагрев по всему объему (например, СВЧ) , очень чистая вода без малейших загрязнений) При малейшем толчке такая вода бурно вскипает