Какой из романских языков ближе всего к латинскому? Который меньше всего изменился? Итальянский? Ретороманские?

Answer 1

"близость" к латинскому - понятие относительное. близким можно быть по фонетике, по лексике, по синтаксической структуре.
"наиболе изменился" - опять же, изменился в чем именно?
если кратко, то по фонетике наиболе "далеко" ушел французский - по фонетическому слову часто просто не поймешь, от какого латинского прототипа оно взялось. если говорить о языковой системе в целом, то, пожалуй, наиболе специфичен румынский.

"ближе" всего с точки зрения фонетики сардский, в какой-то степени вымерший далматинский. в целом, наверное, действительно итальянский (хотя специфичности хватает и там) .
ретороманский вряд ли, там все-таки местный субстрат хорошо "погулял", изменилось все так, что мама не горюй.