А мосфеты в отличии от биполярных открываются полностью не зависимо от того что включено в сток и исток?

Answer 1

Если подать десять вольт* между истоком и затвором , исток и сток превратятся в провод* не зависимо от того что там включено

Answer 2

Пропускная способность зависит от потенциала затвора. В ключевых элементах выбирают специально режим "включено-выключено", чтобы транзистор меньше грелся. Сопротивление полностью открытого полевика очень мало, поэтому мал и нагрев.

Answer 3

Отнюдь.
МОП-транзисторы точно так же, как и биполярные, могут работать в активном усилительном режиме. При этом напряжение сток-исток может быть, вобще говоря, любым, хотя для нормальной усилительной работы напряжение на стоке не должно опускаться ниже напряжения на затворе (примерно) - иначе транзистор вылетает из линейного режима в режим насыщения.
Если в сток вобще ничего не включено, то всё равно ток стока может быть каким угодно, в том числе сколь угодно МАЛЫМ (с точность до токов утечки) . Простейший пример - истоковый повторитель или генератор тока.