металл это вещество или состояние? ведь если сжать водород то он становится с металлом по свойствам

Answer 1

сложный вопрос.
Сурьма и висмут - ни разу не металлы, но выглядят, проводят, и плавятся как металл.
Кстати, при всяких сверхдавлениях, с фосфором это тоже случается.

Answer 2

Вещество. И металлический водород - другое вещество по сравнению с обычным H2. Он даже не H2, а просто H.
Детальне - вещество, (аллотропное) состояние химического элемента.