Имет ли смысл пить какао (пью ради магния) , если какао-порошок упакован в 2006-ом году, а срок годности 1 год?

Question

Прошло 11 лет. За это время что могло случиться? Магний улетучиться? Жиры окисляться? Пачка хранилась в закрытом виде на кухне, на верхней полке, при комнатной температуре, в темноте.

Answer 1

Пить можно. Магний остался. Жиры, в основном, тоже. Некоторые микроэлементы конечно разложились, но не все и не полностью. Ну может мыла чуть появилось, следы.

Answer 2

В какао-порошке какао-масла практически нет. Это жмых после прессования и размола. Типа, молочная сыворотка после центрифуги. Пейте, если нет неприятного вкуса или несвойственного запаха. Кстати на картинке - содержание магния в 100 г. СУХОГО продукта, а не в чашке. Вам надо полпачки в сутки потреблять. )
И не факт, что магний там (в виде солей) растворим в воде, так что пейте какао вместе с гущей, авось в желудке растворится

Answer 3

100 грамм натурального какао стоят меньше доллара. Неужели такая большая жаба, что нужно давиться прогорклым старьём?
Масло в какао портится за годы хранения.