Если я возьму вытащу свой старый жесткий диск поставлю новый потом поставлю старый файлы сохранятся?

Answer 1

Вы, простите, АБСОЛЮТНО НЕ ПОНИМАЕТЕ, что такое HD и как на нём хранятся файлы? !
Вы когда нибудь грамафонную пластинку, "винил" видели?
Так когда вы эти пластинки меняете на проигрывателе, то песни с них не исчезают, верно?
Также и на винчестере, где файлы также хранятся, как на той пластинке, только их НА ДИСКЕ можно обновлять и дополнять, а считываются они в оперативную память компа, где храняться ВРЕМЕННО.

Answer 2

Файлы на магнитном диске сохраняются не зависимо от электропитания (информация записана намагниченностью отдельных участков диска) . В этом его предназначение.
У меня около 10 жёстких дисков на полке. Там я храню все свои архивы. + дубль на оптике (мало ли что! )

ВСЕГДА храните 2 копии важных данных (типа детских фотографий) на РАЗНЫХ носителях в разных помещениях!
На жёстких дисках у себя, например, на оптике у бабушки в деревне.