Если водка в бутылке будет долго стоять на морозе.

Question

То вода замёрзнет снизу, так как она тяжеле спирта , а спирт сверху будет в жидком состоянии, или молекула водки не разрывается, и пойло будет стоять всё не замёрзшим, температура -30 С

Answer 1

-27 - начало кристаллизации. Повторяю - начало. А при какой температуре окончательо замерзнет зависит от времени и скорости падения температуры.

Answer 2

гидрат спирта не замерзает, это же не смесь спирта и воды
PS Столько вранья написано про водку )

Answer 3

у виноделов есть такой способ перегонки вина в наливку- наливают и ставят на мороз. жидкость замерзает не однородно -чешуйками. потом сливают то, что не замерзло. получается крепкая и вкусная настойка с высоким содержанием спирта. я много раз проделывал это. чтобы так заморозить водку нужна боле низкая температура, создать которую крайне сложно технически.

Answer 4

При достаточно низкой температуре действительно произойдёт вымораживание. Но поскольку речь идёт именно о бутылке, думаю лёд будет нарастать со стенок и возможно со дна. Таким образом спирт окажется не сверху или снизу, а в центре ледяной капсулы. Возможно чуть ближе к верхней части, из-за сравнительно лучшей термоизоляции в зоне воздушного пузыря под горлышком.

Answer 5

Водка — алкогольный напиток, состоящий преимущественно из воды и максимально очищенного от примесей этилового спирта, иногда с незначительными, обычно ягодными или фруктовыми, добавками, а также специями (перцовка) . Спирт составляет по объёму от 35 % до 70 %. Русская водка должна содержать 40 % этилового спирта по объёму.
 
При понижении температуры ниже 0С, она будет густеть, и в конце концов приведёт к отделению воды от спирта. И водки как не было: есть вода, есть спирт .

Answer 6

Раз мы были на новый год на даче у друга. Заране сунули в сугроб бутылки с водкой, понятно зачем.
Так вот потом одну не нашли, всё перерыли но. не нашли!
Зима была суровая, не нынешня.
Весной поехали и на посевную, помогать другу.
Стоит как миленькая у крылечка! Как мы её не нашли. не поняли.
Но после работы открыли, да под картошечку, с селёдочкой и лучком!
Пошла за милую душу! И молекулы все на месте, и никакое не пойло,
продукт нормальный!
А другой случай совершенно сногсшибательный.
Во время работ, в начале 60х годов, на дне форта Тотлебен (у Кронштадта) нашли мы бутылку водки ещё довоенной! С картонной крышечкой залитой белым сургучом (т. н. белая головка) . Тоже оказалась вполне съедобной и даже в чём-то вкусне тогдашнего "коленвала" андроповского.