А разве могли быть старинные фонари деревянными? Не загорелись бы?

Answer 1

попробуй спичкой поджечь деревянный стол, балбес.
вот примерно так же и с ЭТИМ фонарем (хоть и похуже) .
гораздо опасне масляные и тем боле жидкотопливные лампы, хоть и из металла они

Answer 2

Чтобы что-то загорелось, оно должно нагреться (хотя бы локально) до температуры возгорания. Через эти дырки наверху не только выходил горячий воздух, но и заходил холодный. Если при этом эта "крыша" достаточно охлаждалась, она не горела.