Какие из этих схем будут работать и какая из тех что будет работать лучше?

Answer 1

Те же яйца, только в профиль что называется. Все схемы дно, и при этом по сути являются одними и теми же. Вторая от третьей вобще отличается только защитой затворов. В прочем постоянка на затворах в первой не внушает доверия совершенно.

Answer 2

Возьми схему на 555 которую я тебе давал, вмочи в нагрузку мосфета первичную обмотку, витков 30 проводом 0. 5мм, а вторичку намотай пару витков проводом 1, 5. 2мм. На ферите, только не на кольце, ибо уйдёт в насыщение