Почему НА кухне и НА балконе, а не В? Как, например, в спальне, в гостиной, в коридоре?

Answer 1

Ну, на кухне и в кухне почти равноупотребительные варианты. А на балконе – то же, что и на улице или на воздухе, открытое пространство, мы же не внутри? (А вот в парке или в лесу – как раз внутри) .

Answer 2

Потому что так написано - в вопросе! - и воспринимается ответчиками.
Кто мешает бороться за универсальные варианты с ИЗ - "леса, поля, луга, похмелья, бухты-барахты" и пр. - не дожидаясь упоминания в материалах ГлобЦК. ru? Пахать не перепахать. вплоть до пенсии.
Не просто же так - внедряли виртуальные приставки РАС, ИС, БЕС и т. п. - и внедрили-таки!