Помогите понять, это все моя кривость рук, или винчестер бракованный продали.

Answer 1

ну так поди и отнеси, пока срок не вышел. Без вопросов должны обменять.

Если проблема носит системный характер (остальные так же будут выпадать в ошибку) - то уже надо проверять мать с биосом
возможно придется воткнуть сторонний PCI-E - SATA контроллер

шлейфы-то нормальные? Или китайские за 30 рублей ?

и материнка я вижу - древня, как гвно мамонта. Давно на свалку просится

Answer 2

Проблема с хардом (или со шлейфами/питанием/платой/ еще черт знает с чем) . Просто несовместимый таких ошибок не вываливает, и от настроек биоса в части винтов мало чего зависит.
Предлагаю проверить на другом компе, и по результатам, возможно отнести его обратно.