если я возьму 12v 10a и -12v 0. 8a что бы получит 24v на выходе, максимальный ток будет 0. 8a?

Answer 1

Это справедливо только для симетричного двухполярного питания. Но не всегда от источников потребляется одинаковый ток. От одного может быть меньше, от другого больше, все зависит от нагрузки. В любом случае у тебя оба источника смогут отдать каждый отдельно свой макс. ток

Answer 2

между точками 2 и -12 получишь 24в, который может отдать 0, 8А (если они из одного же БП) , если разные БП, надо предварительно их соединять последовательно, минус первого к плюсу второго