Чем витамины отличаются от аминокислот?

Answer 1

Да по большому счету ничем, если брать незаменимые аминокислоты. Если не хватает, то животное начинает болеть/умирать.
Ну а так, аминокислоты - однородная группа веществ со схожей структурой, а к витаминам можно, при желании отнести вещества практически из любой группы, включай те же аминокислоты. Основной параметр - организм не может синтезировать их сам.

В общем, сравнивать их не совсем коректно, примерно как мягкое с теплым.

Answer 2

Химические элементы схожи, но строение молекул разное, разное назначение, кислоты больше к белкам, так как у белков есть схожесть в строении молекул, то это позволяет выделить их в отдельную группу, а витамины так же

Answer 3

Витамины - это катализаторы биохимических процессов.
Аминокислоты (альфа-аминокарбоновые кислоты) - структурные единицы строения белка.
Некоторые витамины являются аминокислотами, а некотроые состоят из аминокислот.