Горячая еда содержит больше энергии, чем холодная?

Чтобы нагреть еду до определённой температуры, нужно приложить какое-то количество работы. Внутрення энергия еды при этом увеличится, значит она отдаст твоему телу больше энергии. С другой стороны, мы получаем энергию их жиров, белков и углеводов, а их количество при нагревании не увеличивается. Где истина?
7 года назад от fon Butterfly

2 Ответы



0 голосов
"Внутрення энергия еды при этом увеличится, значит она отдаст твоему телу больше энергии. " - все верно, но в ДРУГОЙ ФОРМЕ (в виде тепловой энергии) , а жиры-углеводы содержат энергию в химической форме, она усваивается и расходуется по другому.
7 года назад от Серебряная Тень
0 голосов
Балбес ты, а не граф.
Нагреваешь - увеличивается кинетическая энергия молекул.
А "внутрення энергия" (чему вас в школе-то учат? ) это энергия, выделяемая при окислении продуктов, лапоть.
7 года назад от AubreyCrutch

Связанные вопросы

1 ответ
6 года назад от Анжела С.