Чем отличается покупной магазинный древесный уголь, от того что получается от сгорания дерева?

Answer 1

Обычный уголь мы получаем сжигая дрова в среде кислорода. Магазинный уголь волучается путём прокаливания дерева в бескислородной среде. Некоторые органические вещества под воздействием высокой температуры возгоняются превращаясь в газ и остаётся теоретически чистый углерод. Который прекрасно горит.
Иными словами в наличии те же дрова, но которые не надо прожигать чтоб жарить на них шашлык.

Answer 2

В нем углерода гораздо больше т. к. он получается наиболе экономичным способом. А кустарный уголь получается просто сгоранием поленьев и содержит меньше углерода и больше негорючих веществ.