Вопрос к людям, разбирающимся в истории. В какие времена рыцари носили подобную одежду (если это можно так назвать) ?

Answer 1

Если вопрос о куртке поверх кольчуги, то похожая одёжка называлась "сюрко" (surcoat по-английски) .
Но то была не куртка, а накидка, вроде пончо: полотно ткани, с дыркой для головы, затянутое поясом. Придумали во времена крестовых походов, чтобы кольчуга не грелась на солнце.
На снимках, конечно, современная куртка без рукавов, просто стилизованная под средневековье.

Answer 2

Никогда. Заметно, что крой современный. А уж про сапоги и говорить нечего. Даже ремень ни на что не похож. И причёска. И перчатки без пальцев, вплоть до конца 20 века не встречались.