В чём смысл закона сохранения, если не существует закрытых систем?

Answer 1

Можно считать некоторые системы закрытыми. То, что фактически они не являются закрытыми, будет давать лишь небольшую погрешность в расчетах, которой можно пренебречь. Если этого не делать, то любая задача становится нерешаемо сложной.

Answer 2

такой закон носит чисто предполагательный характер
этот закон не изучается в школах и вузах, но его всегда упоминают

математический аппарат слишком примитивен и не способен описывать реальные физические процессы
именно поэтому математики категорически настаивают на праве выдумать не существующие в природе:
1\ простейшие, чисто плоскостные ИСО (инерциальные системы отсчёта)
2\ простейшие некие замкнутые системы