Фосфин же тяжеле воздуха, так? Значит тут ошибка?

Answer 1

Я в химии ни в зуб копытом, но как помню стрелкой обозначали выделение газа. Это же газ, так что всё правильно.
Я хочу сказать, стрелка определяет не "взлёт" или "падение" газа в воздухе, а просто факт того, что это газ или осадок.

Answer 2

Чудо ты в перьях.
Стрелка вверх - газобразный продукт реакции. А тяжеле он воздуха или нет - ты первый в мире об этом задумался.

Стрелка вниз, если чё, осадок. Даже если он плавает на поверхности.