В столовую поступила говядина

1. В столовую поступила говядина 1 категории с кислым запахом консистенция слабая поверхность темного цвета на разрезе мясо липкое ваши действия
2. На ОП поступили цыплята-бройлеры потрошеные охлажденный с посторонним запахом. поверхность липкая, консистенция слабая. Ваши действия.
7 года назад от Микола Абдурахманов

1 ответ



0 голосов
1 Списать товар
2 отмыть в воде, замочить в уксусе
3 Побольше перца и специй, отправить и отправить на гуляш.
 4После термобработки вынуть куриные кости и доваривать часа 4, после чего сгруппировав с мясом сделать суп на костном бульёне, проведф бухгалтерией его как ЧИСТО МЯСНОЙ СУП,
 5 На сэкономленные деньги победать в хорошем ресторане
7 года назад от Ура Ура

Связанные вопросы

1 ответ
Почему батарейки окисляются? И как предотвратить окисление?
6 года назад от jamila
1 ответ
Я поднимаю свой вопрос: почему в Росии никто не занимается E-cat?
10 года назад от Myana
1 ответ
Что это за система залпового огня?
2 года назад от Troll troll