Почему вес тела в воде равен Mg - Fa, а не Fa - Mg?

Answer 1

Потому что вес - это сила, с которой тело действует на опору/подвес, а не наоборот.

PS. И архимедова сила в этой формуле тусуется по педагогическим сображениям, а по-хорошему, воду бы тоже нужно считать опорой, и Архимеда послать из этой формулы подальше.