опишите опыт и результат: возьмите картошку почищиную и капните йоду

Answer 1

Одно из свойств крахмала – это способность давать синюю окраску при взаимодействии с йодом. Эту окраску легко наблюдать, если поместить каплю раствора йода на срез картофеля или ломтик белого хлеба. йод + крахмал = соединение темно-синего цвета
 I2 + (C6H10O5) n = I2* (C6H10O5) n
 (желт. ) (прозр. ) (синий)