Нужен ли процессор в цифровом фотике чтобы картинку с матрицы на встроеный экранчик передавать?

Answer 1

Смотря что ставится целью.
Если создание просто "отображателя", то проц не нужен.
Если все таки нужен фотоаппарат, то есть передавать на экран сфокусированную и сбалансированную по яркости и цветам картинку. - то нужен.

Answer 2

В любом цифровом фотике есть процессор, потому что поток электронов с матрицы нужно обработать и в картинку на экране (или в фотографию на флешке) превратить. Этим занимается процессор.