Какие ножи называют дамаском?

Answer 1

Из дамасской стали. Возникновение самого названия «дамасская сталь» очень противоречивое, так как город Дамаск (Сирия) (от имени которого предположительно и произошло наименование стали) никогда не славился кузнечным делом и мастерами-кузнецами. Большинство сохранившихся булатных клинков происходят из Сирии, Персии и Индии, однако не в окресностях Дамаска. Достаточно точно известно, что в Дамаске существовал один из самых больших рынков в регионе. На таком рынке в большом количестве продавали и клинковое оружие, но в большей степени они было привезено знаменитыми мастерами из восточных стран. Возможно поэтому, приобретённое там оружие именовалось «дамасским». Согласно другой, не мене правдоподобной версии, популярное название - «дамаск», отражает внешний вид поверхности клинков и произошло от слова «дамаст», что в переводе означает «волнистый или струйчатый». Согласно этому мнению, узорчатые металы со струйчатыми видами узоров в древности называли «дамаском» или «дамасской сталью» из-за схожести по узору с производимой в Дамаске литой сталью особого сорта. Она конечно же не обладала сверхестественными качествами, однако пользовалась популярностью. Можно предположить, что изначально «дамаском» называлась именно сирийская литая сталь, а только потом это название перешло и на другие разновидности узорчатой стали, так как они были счень схожи внешне.