Воронка в стакане с чаем - так ли все просто?

Question

Вы задумывались когда-нибудь над тем, что происходит в стакане когда вы размешиваете сахар? Если размешивать усиленно - образуется воронка. Почему? Ну предположим центробежная сила оттаскивает воду к стенкам стакана, образуя пустоту в центре. А Что в это время происходит внизу, на дне? Как движется сахар? Сахар, несмотря на то, что является боле тяжелым чем вода, вопреки центробежной силе стремится к центру. Непонятно.

Answer 1

В 1926 г. Эйнштейн сделал в Прусской Академии доклад по поведению утопших чаинок а стакане при вращении в нем жидкости.
В инете полно информации с объяснениями на запрос "Эйнштейн чаинки".

Answer 2

Может всё проще. Вода видимо не только перемещается по кругу и от центра к краям стакана. Чтобы это компенсировать, внизу вода движется от краёв к центру и потихоньку складывает сахар ближе к центру. Как простейший вариант, без учёта завихрений и прочего.

Answer 3

А ты возьми и вместо помешивания ложечкой повращай сам стакан. Ты удивишься, но чаинки не соберутся в центре, а разбегутся по краям стакана. Во - сюжет!

Answer 4

Внизу образуется турбулентность вращающейся среды - завихрения. Эти завихрения идут от основания воронки вверх, затем к стенкам стакана и по стенкам вниз, потом по дну от краев к центру и снова вверх. Поэтому сахар скапливается в центре, но подняться вверх он не может, т. к. тяжеле воды.