Как правильно написать? 1) Доброе утро-это когда вот так . 2) Доброе утро, это когда вот так . Или как то иначе ?

Answer 1

Нужно:
Доброе утро - это.
Т. е. должно быть тире.

У вас стоит дефис, это считается ошибкой.
Дефис не обособляется пробелами. Он короче, чем тире.
Вот дефисы: человек-невидимка, как-то, кто-нибудь.

Тире должно с обеих сторон иметь пробелы. Оно длинне дефиса. Здесь этого не видно, но если набирать в Word'е, вы это заметите.