Энтропия Почему увеличивается энтропия неизолированной термодинамической системы в процессе плавления вещества в ней

Answer 1

Взляд с двух точек зрения.
1. Изменение энтропии равно отношению подведенного количества теплоты к температуре. При плавлении теплота подводится, температура постоянна. Естественно, энтропия повышается.
2. Разрушается аккуратная кристаллическая решётка, расположение частиц вещества становится значительно боле хаотичным, статистически боле вероятным.