А что это за видео появились где какая-то молекула шагает. Молекулы шагать что ли умеют?

Answer 1

Да, кинезин, динеин. Их молекулы кинезина могут сгибаться и разгибаться, используя энергию гидролиза АТФ. Одна молекула АТФ - один шаг.
Но это не какие то осмысленные движения. Как и все в микромире это движение из области с высокой концентрацией каких то веществ в область с низкими концентрациями (или - наоборот) .
Двигаться они могут не по любой поверхности, а только вдоль внутриклеточных белковых структур - микротрубочек.
Одни из этих молекул переносят вещества от центра к периферии клетки, другие - от периферии к центру.

Answer 2

Ну, не то, чтобы шагать
Просто при наличии АТФ некоторые белковые молекулы (миозин, кинезин и т. п) могут сгибаться и разгибаться.
Но да, похоже на походку.