Все ли сахара на вкус сладкие

Answer 1

Сахарами принято называть углеводы, которые относятся к моно- и олигосахаридам. Есть такой трисахарид рафиноза (мелитриоза) . Содержится в сахарной свекле, не имет сладкого вкуса.

Answer 2

Сахар изготовленный из тростника считается мене сладким, чем из сахарной свеклы. Правда на самом деле они одинаково сладки. Просто все зависит от технологии сахарного завода и от плана. Если завод не выполняет план идут добавки в основном самые дешевые: это известь, она же и отбеливает сахар. Поэтому иногда на дне чашки часто бывает осадок. Вот поэтому кажется, что сахар разный.