Где-то читал, что при ректификации спирта он проходит порядка 10-20 перегонок. Это правда?

Answer 1

Скоре всего, 10-20 - Это количество тарелок в дефлегматоре на пути паров из бака до точки отбора конечного продукта. Что конкретно представляют из себя ректификационные колонны на спиртзаводах, не знаю, но видел ректификационную колонну очистки тетрахлорида кремния для электронной промышленности: это соружение высотой боле 20 метров.

Answer 2

принцип ректификации несколько иной, чем дохрена перегонок. Гипотетически там бесконечное число перегонок, так как флегма из рек-колонны возвращается обратно в куб.