чем отличие форм вакума от вакума?

Answer 1

Форвакум - предварительное разрежение, низкий ваккум, нужный для работы насосов высокого вакума. Например, форвакумным насосом является механический насос, а насосом высокого вакума является стоящий после него диффузионный.

Answer 2

Не "форм", а "фор" и в одно слово "форвакум".
Буквально можно перевести как "предвакум", разрежение порядка 10^-3 мм. рт. ст.
В дальнейшем остатки воздуха отсасываются насосами "высокого вакума"