Почему если земля - крутится то нет эффекта доплера ?

Answer 1

эффект Доплера применяется только для колебаний в среде типа газ, вода, вещество,

а свет и цвета - электромагнитные волны, и для них существует другой эффект, по которому э\м волны складываются\вычитаются
этот эффект применяется в, например, радарах для определения скорости движения
и он называется совершенно иначе

иными словами, Земля крутится, на ней передвигаются обьекты, но замеряются не цвета, а скорости движения