Чем обеззараживают сырую рыбу перед употреблением в Японии?

7 года назад от Артем Колесников

1 ответ



0 голосов
В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой.
Суши — потенциальный источник гельминтов, а именно описторхис, широкого лентеца, нематод.
7 года назад от Елена Кульковская

Связанные вопросы

1 ответ
Как можно оценить "Историю государства Российского" с точки зрения современности?
7 года назад от Sasha Sar
1 ответ
Как понять тот факт, что общая теория относительности и большинство других теорий гравитации обратимы во времени?
8 года назад от Olenka
2 ответов
Насколько точно показывают такие простые уличные термометры?
5 года назад от удалов дмитрий