Чем обеззараживают сырую рыбу перед употреблением в Японии?

9 года назад от Артем Колесников

1 ответ

0 голосов
В XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой.
Суши — потенциальный источник гельминтов, а именно описторхис, широкого лентеца, нематод.
9 года назад от Елена Кульковская

Связанные вопросы

2 ответа
Зачем в микроскопе опускается и объектив с ножкой целиком, и только объектив отдельно?
1 год назад от triciabn60
1 ответ
Сколько каналов в современной звукозаписи?
11 года назад от Елисей Баранов
2 ответа
Как определить какой нужен БП, если его потребитель - регулятор напряжения.
7 года назад от Ирина Довгалюк