Нужна ли запятая перед «которой»? Можно прислать на почту (, ) с которой я Вам письма пишу.

Answer 1

Да, обязательно нужна запятая (там, где у Вас скобки стоят в вопросе) .
Потому что это сложноподчинённое предложение - с двумя грамматическими основами: главной и второстепенной (подчинённой то есть) .

Answer 2

Можно прислать на почту. это отдельное предложение.
Такие предложения называются категорией состояния.
Они односоставные: в них подлежащего нет.
Дале идёт следующе предложение, поэтому здесь запятая нужна.