как определять количество протонов нейтронов элеткронов в элементе

Answer 1

По таблице Менделева. Порядковый номер элемента =количеству протонов=количеству электронов.
Атомный вес (округленный до целого числа) минус количество протонов=количеству нейтронов.

Answer 2

Точно не знаю, знаю только сколько протонов в ядре, столько и электронов, если на 1 электрон станет меньше, автоматом на 1 протон тоже станет меньше. Можно при помощи таблицы Менделева, например у водорода 1,