Помогите, что в этой ситуации делать?

Answer 1

На один край крышки сильно пальцами надавить.
Взяв за ручку крышки приподнять сборку и по краю сковородки деревянным пестиком или молотком для мяса по периметру сковородки подолбить - и по оси, и по радиусу.
Поставить на плиту, после нагрева сковородки, холодную воду налить на крышку с предыдущими рекомендациями

Answer 2

Да перевернуть е и на весу хорошенько кулаком по дну треснуть, сама вылетит.
Это если пустая, конечно . )
Если в ней что-то есть — ставь на плиту, "на горячую" крышка снимется.