Question

Что такое кипячение? В википедии плохо написано, почему воздух стремиться выйти из воды и превратиться в пар? Какая может быть максимальная температура кипения? например на других планетах типо юпитера где может быть оргомное давление в 1000 земных вода при скольки будет кипеть? тысячи градусов? значит когда она закипит, можно будет водой плавить свинец?

Answer 1

Воздух не может превратиться в пар, пар - это и есть вода, которая получила от нагревателя достаточно энергии, чтобы покинуть жидкость и улетучится в виде пара, а воздух - это смесь газов, которая при этом присутствует. Ну, а кипячение - это подержание процесса кипения с какой-бы то ни было целью.