Почему микроволновка нагревает лишь то, в чем есть вода ?

Answer 1

микроволновка это облучение, причём с неплохим проникновением. Животные поэтому умирают быстро (американцы умудрялись порой сушить там, у них теперь дуракам в инструкции пишут, что нельзя) . Воздействие излучения не только на воду хорошо сказывается, но в плане еды, конечно. даже человек состоит на 70-80% из воды.

п. с. знаешь, как яйца взрываются в микрволновке ? )

Answer 2

Потому-что микроволны деполяризуют молекулы воды туда-сюда, молекулы начинают колебаться и из-за трения нагревается пища.

Вот из википедии
В печи происходит диэлектрический нагрев материалов, содержащих полярные молекулы. Энергия электромагнитных колебаний вызывает под действием электрической компоненты поля движение молекул, обладающих дипольным моментом, и межмолекулярное трение приводит к увеличению температуры материала.