Что такое К в физике, используемое с температурой?

Answer 1

Уже 50 лет они называются не градусы Кельвина, а просто кельвины, русское обозначение - русское K, международное - латинское K.

Переводить из градусов Цельсия в кельвины и обратно так:
 (Температура в градусах Цельсия минус та же самая температура в кельвинах) = 273. 15
Т. е. разность температур в кельвинах и градусах Цельсия выражается одинаково, а ноль шкалы Кельвина совпадает с абсолютным нулем, лёд плавится при температуре 273 с копейками кельвинов.