Почему новые термостаты на 180 градусов даже при нагреве в 300 градусов не размыкаются

Answer 1

А хрен его знает, так собраны. Я вот тоже термостаты купил. Один не замыкается, другой не размыкается. разбирал и сам регулировал. Китайцы делают. Правда другого типа.

Answer 2

Такая сборка. Попробуйте слегка постучать по корпусу при температуре бОльшей размыкания. Иногда это помогает и оно начинает работать. Просто залипание.
Не поможет - надо разбирать и самому настраивать. Для этого подходит фен паяльной станции. Выдает от 200 до 400 градусов.