Почему целое яблоко гниет медленне, чем разделанное

Answer 1

далеко не факт, что резанное сгниет, возможно при наличии условий оно просто высохнет
не всегда шкурка защищает от гниения наоборот береза гниет в коре она просто прет
столб деревянный лучше всего гниет на границы земли и воздуха так как земля влажная, но нет кислорода, а воздух напротив не настолько влажный. То есть чтобы гниение шло успешно не один фактор нужен а множество.
Также без шкуры яблоко сохнет быстро а сухое медленне гниет. Сахар он и способствует гниению но может обезвоживать бактерии впитывая влагу в себя. )
PS
Как говорил Карен Гамаян: "Моя дуальнсть меня погубит"XD