для чего на картах наносят изолинии

Answer 1

"Для чего" - для сканера, который превратит карту в машиннобрабатываемое изображение, по которому можно будет построить рельеф местности. "Для кого" для человека, способного прочитать карту и уяснить для себя рельеф местности, перепады высот, скорость рек.

Answer 2

Так эротичне. Есть у тебя точка, ищешь к ней две соседние изолинии, по ним прикидываешь изображенную изолиниями величину - например, высоту над уровнем моря в точке. Удобно.