какие устройства можно собрать на аснове разбери пай?

Answer 1

Любые, на которые фантазии хватит. Это же просто микрокомпьютер, подключить к нему можно всё. Только программу нужную напиши.
Погугли "raspberry pi лучшие проекты", что-нибудь в этом духе, а ещё лучше на английском.

Answer 2

осциллограф например. и он будет уж получше чем на arduino, так как процессор мощне.
сам не пробовал, но собираюсь. сперва ардуино
еще я думаю wi-fi роутер можно собрать - очень похожи - и вобще то что с сетью работает, опять же кое-что такое можно сделать и на ардуине, но процессор arm лучше чем микроконтроллер