почему в самолете основной капитан сидит слева?

Answer 1

На советских самолётах у второго пилота были дополнительные обязанности (кондиционирование, система противобледенения) и пульты управления ими были только справа. Почему место командира делали слева, не знаю.

Answer 2

Это пошло с тех времён, когда на самолетах не было столько автоматики как сейчас. На одноместных самолетах, ручка управления двигателем (РУД) сделана под левую руку. Если пилота два, то, на взлете и посадке КВС обоими руками держал штурвал, а второй пилот левой рукой управлял РУДами. При этом его правая рука находилась на штурвале, и "правый" летчик в любой момент мог помочь командиру в управлении самолетом.

Answer 3

Это традиция, так просто принято для стандартизации.
Капитан на самолете один, синонимы: командир, КВС (командир воздушного судна)
Справа - второй пилот, за границей называется first officer.