Почему при увеличении диэлектрической проницаемости диэлектрика увеличивается емкость конденсатора?

Question

обьясните популярно почему одни диэлектрики лучше для этого подходят чем другие?

Answer 1

Потому, что диэлектрик уменьшает напряженность поля между пластинами и, чтобы восстановить прежнюю — а она зависит он разности потенциалов между обкладками — требуется дополнительный заряд. Следовательно, емкость растёт.

Почему диэлектрик уменьшает поле? Да потому, что внутри диэлектрика по разным причинам создается поле противоположного направления. А это почему? Есть несколько механизмов для полярных и неполярных диэлектриков, но об этом читай отдельно.