Как их крутить и что это?

Answer 1

сначала надо узнать, что это, а только потом уже крутить)

это контура, настроены БЫЛИ на определенные частоты (несущие, гетеродины, ПЧ и пр. ) . Теперь без схемы и приборов хрен точно отстроишь. Разве что на слух, по наилучшему приему и звучанию.

Молодец, бл-я!

Если не работало - то не из-за них.

а теперь - в том числе и из-за них.

Answer 2

Крутят их отвёрткой при настройке ещё на производстве, тебе их крутить без надобности не стоит, а точне не стоило. Это подстроечные катушки индуктивности.